甜馒头的家常做法

2023-05-23 11:09:54 美食菜谱 责编：暖若冬 1052浏览

甜馒头是家庭早餐非常受欢迎的一种食品，它看上去有点像面包，但与面包不同，它的口感更柔软，更加香甜。如果你也想在家里做一些甜馒头，可以参考以下的家常做法。

材料：面粉300克，酵母5克，糖30克，水150毫升，动物油30克

步骤：

1.将面粉、酵母、糖混合在一起，然后加入水搅拌均匀，揉成面团。

2.加入动物油，然后再次揉成平滑的面团。

3.将面团放在一个温暖的地方，让它发酵1个小时或者直到它变得更加蓬松。

4.将发酵好的面团分成6个小面团。

5.每个小面团搓成圆形，然后放在平底盘上防粘。

6.将平底锅加热，然后把小面团放在锅中，加盖中小火蒸10分钟，然后再稍微蒸5分钟即可。

7.取出蒸好的甜馒头，晾凉即可用。

小贴士：

1.在揉面团之前，先把酵母泡开，让它充分膨胀，这样面团发酵效果更好。

2.加入动物油可以让面团更加柔软和香甜。

3.蒸制时可以加一些水在蒸锅中，馒头会更加柔软。

4.如果你想要更加甜美的馒头，可以在面团中加入葡萄干、枣子、糖浆等甜味材料。

总之，甜馒头的家常做法并不复杂，只需要简单的几个步骤就可以制作出美味可口的甜馒头。不妨在家里试试，给家人带来一份特别的早餐惊喜。

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